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經典可麗露(canelé) ：我的可麗露實驗筆記

... 我發現可麗露要成功的關鍵是：蜂蠟厚度、烤法、烤溫控制、麵糊靜置＆ ... 但因為麵粉比例很高，嗯不是那麼好吃，個人心得，ChezPim的冷藏麵糊做法 ...

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