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[食譜] 大阪燒DIY製作詳解 - 螺絲花的妹妹| Rosier's Sister

麵糊 的話只要記得粉和水比例約1.5：1，水要稍微多一點點。 ... 中筋麵粉或低筋麵粉皆可，要鬆軟就用低筋囉，麵糊稍微拌勻就好，不用過度攪拌避免出筋 ...

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