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餃子皮#低筋麵粉特性/主成分：小麥（口感鬆軟、延展性小） ...

... 麵粉、樹薯澱粉等用途：可樂餅、日式炸豬排、炸物#吉利丁特性/主成分：動物組織中提煉用途：果凍、布丁、奶酪#吉利T 特性/主成分：大多植物性、海藻萃取用途：果凍 ...

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