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DayDayAsk: 低筋麵粉vs 中筋麵粉vs 高筋麵粉

... 餅乾。有時候一些食譜沒有列名是低筋粉，只是寫麵粉。這個情況下，如果不是製作麵包等高筋性食物，多數都是指低筋麵粉的。 中筋麵粉. 中筋粉英文名為All Purpose Flour ...

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