你即將離開本站

並前往https://food.ltn.com.tw/article/6247

不再傻傻分不清！高筋、中筋、低筋麵粉的用法是… - 食譜自由配

麵粉 主要由澱粉、蛋白質和礦物質組成，而所謂的「低筋」、「高筋」，指的就是蛋白質的含量，依用途不同而有不同的比例，加水後麵糰中的蛋白質會吸水膨脹， ...

確定！ 回上一頁

查詢 「麵粉比較」的人也找了：

  1. 麵粉品牌差異
    2.
  2. 麵粉等級
    3.
  3. 中筋麵粉
    4.
  4. 麵粉種類 與 特性
    5.
  5. 低筋麵粉食譜
    6.
  6. 低筋麵粉推薦
    7.
  7. 低筋麵粉品牌差異
    8.
  8. 高筋麵粉推薦
    9.