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「高筋、中筋、低筋麵粉」如何運用？原來拿捏好「加水添油 ...

麵粉由小麥磨成，也是最常見的一種食品原料。當你烘培或製作麵食料理，甚至烹飪家常菜時，麵粉都會派上用場。。其實，麵粉分為好幾種，用法大不相同，你能夠分辨出來嗎 ...

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