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麵粉怎麼分等級，麵粉等級如何劃分？ - 櫻桃知識

回答麵粉可以分為低筋、中筋、高筋三個等級標準: ... 回答按麵粉中蛋白質含量的多少,我們可以把麵粉分為高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle ...

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