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麵疙瘩和麵的時候需要注意什麼？ - 微百科

如此反覆，直至麵糊全部下入鍋內。 大火煮開後下入青菜改小方煮3分鐘即熟。注意多攪動，防止糊鍋底。 1.和麵時放點鹽，麵疙瘩更筋道。 2.麵糊要和的硬 ...

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