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麵條gi值
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同樣是澱粉,白飯和稀飯升糖指數差異大!糖尿病患留意3指標
3方式判斷GI值. 精緻程度. 加工程度愈高的食品,GI值就愈高,如精製白米、白麵條。 纖維含量. 纖維含量越高的食物,GI值相對較低,如糙米、燕麥。 糊化 ...
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