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麵團 不放酵母
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https://daydaynews.cc/zh-tw/food/208919.html
蒸饅頭時,可以不用酵母粉!用它發麵,比麵包香軟,有麥香味
對於這種老式的饅頭製作方法,現如今很多人都不會了,用的最多的就是酵母 ... 把麵糰放到溫度在30度以上的地方進行發酵,發酵至原來的兩倍大小時,老 ...
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