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麵團過度發酵
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海苔鬆餅做法 - sanoka.online
拌好的麵團蓋上保鮮膜,放置在室溫下發酵至少一小時我大概放了兩小時才 ... 將打發的蛋白與靜置後的麵糊輕柔拌勻,不可過度攪拌,不然蛋白會很快就消 ...
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