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麵包麵糰家庭冬天及夏天發酵方式 - Carol 自在生活

但是要注意的是，因為保麗龍箱非常保溫，所以放入的熱水溫度不可以超過50度C，不然保麗龍箱中溫度會太高，反而造成麵糰過度發酵或使得酵母死亡。

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