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10分鐘手揉麵糰 免機器!也能有薄膜的麵包麵糰!

或者作小餐包之類的，至少也要有微微薄膜的狀態才會好吃~ ... 至於麵糰為什麼可以揉出薄膜呢? ... 接著可用二隻手，再繼續左右搓揉至麵團光滑。

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