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製作麵包時，應該如何讓麵糰發酵？ - 冇問題

4、把發酵好的麵糰擠出空氣，根據配方的要求分成所需的份數，放在室溫下醒發15分鐘左右，然後，就可以根據各配方的具體情況，進行整形、第二次發酵、烤焙 ...

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