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麵團發酵過度能吃嗎
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一堆發酵過頭的麵團怎麼處理?丟掉好浪費... - Mobile01
最近轉行賣起包子每天都要早起用快發酵母發麵但是也要等一個小時才可以作業(我試用200g麵粉:1g酵母粉)昨天想試試前一天晚上先發好,早上可以直接包想說 ...
確定!
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