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麵團發酵過度怎麼辦
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攪爛麵糰的破壞實驗
麵糰稍微攪拌過度怎麼辦? A3. 基本發酵要稍微拉長,期間施以翻麵給予力氣。如果使用的麵粉其蛋白質品質很好,麵筋自我修復能力較強,最後還是可以做 ...
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