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酸麵包2023 - fodmen.online

酸種麵包，就是以酸種作為發酵麵團的酵種而做成的麵包。 ... 隨著放置室溫的時間變長，麵包本身的溫度下降，組織變得乾燥，澱粉發生老化(Staling)而失去原有的麵包 ...

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