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麵團發酵溫度
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面团发酵时间及温度,放了酵母发至两倍大要多久 - 百度知道
一般每公斤面粉假如5~7克酵母、温度在25~30摄氏度之间、发酵1小时左右。 不过想要发面速度更快,馒头的口感更好吃,发面时,不要只懂放酵母,还要多加 ...
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「麵團發酵溫度」
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