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麵團發酵時間
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麵糰發酵時間一般多久麵糰發酵要多久- 安逸生活站 - 護膚步驟
實際製作過程中,麵包一般要經過兩次發酵,一次是在麵糰揉好後進行的整體發酵,這個過程也叫基礎發酵。基礎發酵的理想溫度為28度,發酵時間根據麵糰的份量 ...
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