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麵團發酵時間
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麵包發酵時間過長的後果麵包發酵過頭了怎麼辦 - 養生百科館
在溫度溼度都合適的情況下,一般40分鐘左右發酵即可完成,一般等麵糰發酵至原體積1.5-2倍大時即可。但為了讓麵包的口感更加鬆軟可口,一般還需要再進行二 ...
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發酵時間長短
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