pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
Ptt 大爆卦
麵團發酵時間
離開本站
你即將離開本站
並前往
https://news.ebc.net.tw/news/living/128430
如何控制麵團口感及發酵速度?全靠鹽與糖! - 東森新聞
鹽分在麵團中可強化麵筋,保持麵團的彈性,並減緩氧化,亦會抑制發酵作用,減緩蛋白質分解酵素的速度;糖除了可以讓麵包吃起來甜甜的以外, ...
確定!
回上一頁
查詢
「麵團發酵時間」
的人也找了:
發酵時間長短
麵包發酵溫度時間
發酵時間計算
麵團發酵冰箱
麵包二次發酵時間
麵團發酵時間過長
一次發酵時間
麵團發酵過度