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麵團發酵不足
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麵包機做出來的麵包發不好該如何改善?
中,如此可以避免麵糰發酵過度 d.烤色選擇"淺" 1.成品太矮 可能原因: 改善方式: a.發酵時間不足 按下暫停鍵,延長發酵時間 b.發酵溫度偏低 選擇"冬季 ...
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