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麵團發酵不足
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科技主婦carolchen - #為什麼吐司長不高? 常有人私訊問我
... ? 常有人私訊問我,吐司怎麼總是長不高。那今天來講講這個問題吧~ 1.酵母活性不足 ... 4.麵團發酵過度 溫度濕度過大都容易導致發酵過度,麵團表面會不光滑
確定!
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