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面包制作过程中常见的10个问题_生产技术_食品伙伴网手机版

面包发酵中温度过低导致发酵不良； ... 炉温太低，时间烤太长； ... 影响面包成品的因素是比较复杂的，包括温度、湿度、面团黏度等。

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