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麵團溫度太低
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为了不熬夜做面包,今天来解决“面团发酵不起来” - 网易
冬天环境下,揉好面团温度太低,发酵时间就要相应的延长,面团才能涨到需要的状态。这样看来,. 夏天想尽办法在做降温,冬天就要稍微升温了。
確定!
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「麵團溫度太低」
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