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學起來!吐司達人親曝秘訣:做麵包「零失敗」的10 件事
選擇上下火的烤箱,較能控制溫度,食物在烤箱裡烘烤,需要來自上方和下方的火力。 原則上,烤越厚的東西麵糰溫度要比較低;烤越薄的麵糰溫度要比較高。但 ...
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「麵團溫度太低」
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