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請問怎樣能把麵團發酵得好？ - 湘南煮婦在廚房

... 麵團，還要控制好溫度就可以好好發酵。 沒有發酵箱可以控制溫度，就用時間換取，不管怎樣麵團都會長大，只是需要較多的時間而已。或是自製發酵箱 ...

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