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基礎手撕麵包，水合法輕鬆打出麵包薄膜！萬用麵包麵糰ㄧ次學會

步驟做法{使用桌上型攪拌機攪拌}. 1.除了塩、奶油及酵母以外的材料先攪拌成糰,靜置30-60分鐘,(水合自我分解)，建議夏天放冰箱冷藏，冬天可放室溫。 2.取出冷藏的麵團後 ...

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