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麵團揉過頭
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牛奶小饅頭,從失敗到成功,連續八籠全紀錄。從皺皮到白胖平滑
接著看小籠,一錄用小火蒸到底的結果就是完~全~沒~熟。 完全是生麵團啊啊啊! . 看到表皮平滑不用高興太早,壓一下才知道有沒有成功。 而且 ...
確定!
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「麵團揉過頭」
的人也找了:
麵團揉不出薄膜
手揉麵團斷筋
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麵團出筋判斷
揉麵團時間
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麵團揉太久