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麵團揉過頭
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麵糰粘手怎麼辦 教你幾招揉面不再粘手 - 美食
麵糰打過頭:麵糰從表面粗糙、粘手,經過不斷地攪打,變得表面光滑,有彈性不粘手,如果再繼續攪打,又會變得粘手,並且麵糰開始返水,表面泛水光, ...
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「麵團揉過頭」
的人也找了:
麵團揉不出薄膜
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