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麵團揉過頭
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麵糰打過頭了怎麼辦? - 鳳梨問答
3、還可以融入點,酵頭,黃油,做老式麵包食用。4、如果只是有一點酸味,可以加一點鹼揉透,中和麵團的酸味。5、如果酸味過大,可以加粉和少量鹼,揉 ...
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「麵團揉過頭」
的人也找了:
麵團揉不出薄膜
手揉麵團斷筋
麵團揉不光滑
麵團出筋判斷
揉麵團時間
麵團斷筋補救
麵筋斷裂
麵團揉太久