pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
Ptt 大爆卦
麵團揉過頭
離開本站
你即將離開本站
並前往
https://food.ltn.com.tw/article/9299
新手篇!在家做麵包,先學會基礎的麵糰發酵法(種法)!
中種麵糰的麵粉使用量,大約占全部材料(中種麵糰+主麵糰)中,麵粉的60%~80%,一般多採用70%;酵母則是一次性全部加入。 將全部中種麵糰材料用慢速攪拌 ...
確定!
回上一頁
查詢
「麵團揉過頭」
的人也找了:
麵團揉不出薄膜
手揉麵團斷筋
麵團揉不光滑
麵團出筋判斷
揉麵團時間
麵團斷筋補救
麵筋斷裂
麵團揉太久