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揉緊(麵糰)，(發麵過頭後的)回縮英文 - 三度漢語網

中文詞彙 英文翻譯 出處/學術領域 揉緊(麵糰)，(發麵過頭後的)回縮 knocking back 【食品科技】 麵糰發酵 panary fermentation 【食品科技】 麵糰發酵時間 dough time 【食品科技】

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