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麵團揉過頭
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麵團打過頭是怎樣的– Olomtr
烘焙趣麵團發酵及過度發酵的麵團如何運用,體積是明顯的增大,才能發酵, ... 這集分享Vivian自己的手法跟習慣,之後第2天才做分割造型,揉麵團如果打過頭會怎麼樣?
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「麵團揉過頭」
的人也找了:
麵團揉不出薄膜
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