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麵團出筋怎麼辦
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关于自制烘焙的说法:做面包时这样加入黄油,更有利于发酵_揉面 ...
揉面出膜技巧(高筋面粉怎么揉出筋膜) ... 我们习惯的揉面方式是要把面团揉到筋度完全发展,可能黄油加早了或加晚了、温度控制 ... 黄油放太早了导致面包发不起来怎么办?
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