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那些打過頭的麵團，別扔！這樣做可以拯救 - 壹讀

正常麵團：攪打適當的麵團的狀態為：不粘黏打麵缸，可以緊緊抱住打面鉤，麵團表面光滑且基本不粘手，可以抻出均勻的薄膜，破洞有小鋸齒，約為9成筋，如果 ...

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