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麵包發酵多變化百年酵母吃起來更健康 - TVBS新聞

紐約「熱麵包廚房」主持人：「有些麵團喜歡在特定溫度發酵，有些喜歡溫暖一點或涼一點的環境，有些麵糰發酵很快。」 發酵的溫度、時間、次數，都會影響 ...

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