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面包的一、二、三次发酵法与冷冻面团_生产 - 搜狐

面包 经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，产生特有的面包发酵香味 ... 一般来说，制作面包时，面团发酵次数越多，面包的风味就相对越好，但生产 ...

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