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麵包發酵失敗
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失敗的滋味,是酸的。 - Medium
這次用了麵包機的”烏龍麵”模式, 只要攪打15分鐘就停止,心想15分鐘夠了吧, ... 隔天拿出麵團退冰在發酵幾個小時,並沒有預期的長得大,就送進烤箱了,烤完仍是扁扁的一片, ...
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「麵包發酵失敗」
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