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麵包發酵失敗
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初學者做麵包前必讀!7 步驟做出好吃又鬆軟的麵包 - PressPlay
相信許多烘焙新手常常在買麵包材料前,就先被五花八門的食譜與配方弄得眼花 ... 麵包失敗約有7 成都是因為發酵環節出了問題,因為發酵十分講究溫度、 ...
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