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蛋糕，餅乾）的保質期有多久，怎麼樣才能更好更長時間的保存？

熱加工的調理麵包（即麵包裡的肉類是和麵團一起整形放進烤箱去烤的），即使放進冰箱冷藏，保質期也不會超過一天（澱粉的老化），而且極大犧牲了口感，因此室溫保存即可。

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