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麩胺酸發酵物跟GABA的關係？有什麼功效與副作用呢？

麩胺酸是天然食物中，含量最多的胺基酸種類之一，很少出現攝取不足的情況。 不同於「必須胺基酸」，飲食即使缺乏麩胺酸，也能透過代謝其他胺基酸，合成 ...

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