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植物性蛋白質來源有哪些？9種優質蛋白食物任你選

每杯煮熟的藜麥（240毫升）就有8~9克蛋白質，另外還含有人體必需脂肪酸Omega-3與纖維、鈣、鐵、鎂、鉀等微量元素。 扁豆含豐富膳食纖維與蛋白質，有助肌肉生長與腸道健康。

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