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牛舌餅- 食品| 北京傳統小吃 - 曉茵萬事通

鹿港 的牛舌餅形狀寬、短、厚，口感酥、軟，包有內餡，實際上可以算是面餅 的一種，通常的內餡是麥芽糖，材料和宜蘭牛舌餅類似。主要的作法是將面粉、 糖粉 、水等材料混合 ...

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