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油炸vs. 清蒸，百分之百台灣本土小吃「肉圓」的歷史- 第1 頁

在製作方式上，三角椎型的北斗肉圓是將地瓜粉加在來米、蓬來米漿，加溫 ... 鹿港則因為肉圓的組成是由肉圓皮包著裡面的肉塊，形狀很像個「回」字，稱 ...

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