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鹽麴3大魅力來嚐嚐「魔法調味料」 - 康健雜誌

不過，鹽麴醃漬過的肉類、魚類以煎、烤料理時，特別容易焦，記得先把鹽麴擦掉，並注意火候。 鹽麴雖健康，但仍需適量使用。鹽麴的成分包含米麴、鹽和 ...

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