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【菇王】有機鹽麴150g | 料理食材

「鹽麴」是米麴、鹽、水發酵熟成的調味料,發酵的過程使鹽麴的味道多了像清酒的香氣,卻沒有酒精成份,. 不同於食鹽,鹽麴的鹹度較低,味道溫和,比鹽巴更有層次,可直接取代 ...

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