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鹽麴雞胸肉兩吃@ 凡心反省 - 隨意窩

2017/07/31 晚餐雞胸肉用鹽麴先醃一下。 煎鹽麴雞胸肉：雞胸肉片薄，沾蕃薯粉後，入鍋中小火煎至一面金黃，翻面並加少許熱水，加蓋繼續煎至水分蒸發、表面金黃。

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