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鹽水浸漬法- 醃肉比例

... 醃肉也是種選擇。 另外，用少許酒釀或鹽麴來醃製也是可以的，比例大概抓肉類的1/ 4.肉和小米的比例至少要3：1 才可以，以2：1 的比例最佳。 5.小米飯定要煮過，全熟 ...

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