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不搶味的料理魔術～鹽麴，以及低調自足的釀造師 - 上下游

鹽麴 料理魔法師，提升食材鮮味 · 從種菜到釀造，尋求自給自足 · 鹽麴和活味噌，是料理也是做人態度 · 與不同生產者合作，製作獨特「莊園味噌」.

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